『冷记卤品』中国大饭店五月美食盛宴 9WdF

发布时间:2018-12-06 11:55:20
中国大饭店五月美食盛宴

阿丽雅:柑曼怡鸡尾酒盛宴

5月1日至31日

阿丽雅盛情邀请糕点大师尼古拉斯•布桑为鸡尾酒和甜品爱好者奉献一系列新颖独特的柑曼怡鸡尾酒甜品。特别推荐如:

­Crazy Suzette Cooktail

­Nougat Passion Cooktail

­Spoon and Soufflé Cooktail

­Cactus Joke Cooktail

­Ruby Cubes Cooktail

尼古拉斯•布桑,1965年出生在巴黎附近;16岁那年在巴黎著名糕饼店实习的美好经历,激发了他对美食艺术的非凡才情。1983年,布桑以创记录的速度出色地完成了糕点制作的专业课程,随即受邀于全巴黎最高级的餐厅;在那里,才华横溢的他不断磨练技艺,逐渐展露头角,并在首次参加的全法大赛中脱颖而出,获得银奖。

2003年,尼古拉斯•布桑与法国曼尼埃•拉博丝特(Société des Produits Marnier Lapostolle)公司合作,成为著名的法国甜酒——柑曼怡(Grand Marnier®)的美食大使。自此,这位柑曼怡的使者频繁地穿梭于全球时尚之地,将柑曼怡的独特魅力融会在糕点制作艺术之中,令世界各地的人们尽享精致细点带来的极致体验。

预订请致电6505 2266转36,或拨打餐饮预订中心65055838。

阿丽雅酒吧: 古典与现代鸡尾酒

5月1日至31日

体验阿丽雅酒吧惊奇喜悦的鸡尾酒味觉之旅—欧肯特轩曼哈顿、拉丁风情、东方玛丽以及百吉多,美艳呈现古典与现代鸡尾酒的浪漫结合。

预订请致电6505 2266转36,或拨打餐饮预订中心65055838。

夏宫:珍馐美味

5月1日至31日

这个五月,正宗澳洲小龙虾和加拿大特级生蚝皇登陆北京。夏宫诚邀宾客尊享粤菜厨师长陈坚及淮扬厨师长侯新庆联袂打造的珍馐美味:

加拿大生蚝皇菜单:

1.美味金蒜烧汁生蚝皇

Braised Oyster with Garlic sauce

2.豉汁泰椒豆酥蒸生蚝皇

Steamed Oyster with Black Bean and chill Sauce

3.冶味金薯沙拉配七味盐酥生蚝皇

Deep-fried Oyster with Spicy Herb and sweet potato vegetables salad

4.上汤姜葱局生蚝皇.配煎面.

Baked Oyster with ginger and Spring Onion in Superior Broth with fried noodles.

5. 潮式香煎蚝酪

Pan- Fried diced Oyster with egg ChaoZhou style

澳洲小龙虾菜单

1.金银蒜开边蒸小龙虾

Steamed Baby Lobster with Minced Garlic

2.黑松菌茄子局小龙虾

Baked Baby Lobster with minced Eggplant and black truffle

3.上汤黄油局小龙虾

Baked Baby Lobster in Superior Broth

4. 芝士奶油局小龙虾

Baked Baby Lobster with Cheese

5. 有机双色米浸煮小龙虾

Boiled Baby Lobster in Millet Soup and black rice

预订请致电6505 2266转34,或拨打餐饮预订中心65055838。


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